Бизнес-план агроусадьбы. Как открыть агроусадьбу с нуля? Как открыть агроусадьбу в беларуси

С развитием индустриального общества, люди все больше начинают ценить все прелести природного отдыха. Стремительная повседневная жизнь, постоянная суета шумных мегаполисов приводят к тому, что люди с удовольствием отдают предпочтение поездкам в сельскую местность с целью выходного отдыха. Именно поэтому мы предлагаем вам бизнес, связанный с агротуризмом.

Суть агротуризма состоит в предоставлении людям загородного отдыха, в который включены все прелести природного и сельского характера. Мнение, что комфортный отдых можно получить только в пределах города, давно утратило свою актуальность. Данный вид отдыха получает всё большую популярность среди туристов и горожан.

Специфика такого бизнеса заключается в том, что основополагающим фактором вашего бизнеса будет местонахождение. Оно должно быть как можно менее цивилизованно, в идеале недалеко должен находиться лес и речка. Не упустите момент, что данный отдых должен быть в первую очередь экологичным (то есть деревня в центре города явно не подойдёт).

Преимущество проекта экотуризма состоит в простоте, его организовать может обычный сельский житель, ведь он не требует особых инвестиционных вложений. Кроме этого данный бизнес будет подходящим и для начинающих предпринимателей, не имеющих опыта за плечами.

Данный бизнес необходимо зарегистрировать в качестве индивидуального предпринимателя, ведь отсутствует необходимость в лицензии, а также регистрации организационно-правовой формы (юридического лица). Явным преимуществом будет возможность использовать упрощенную систему налогообложения.

Окупаемость бизнеса по статистике наступает в пределах2-3 месяцев в силу минимальных затрат на открытие такого проекта. Рентабельность же может достигать 45%, что является очень хорошим результатом.

Для того чтобы бизнес стал успешным как можно быстрее, составьте предварительно бизнес-план. С такими примерами вы можете ознакомиться ниже.

Организационные этапы ведения проекта — разработан бизнес-план проекта создания предприятия по организации отдыха в деревне (агротуризму). Представлена суть бизнеса и характер деятельности такой организации. Содержатся советы опытной предпринимательницы из Америки, которые помогут эффективному ведению бизнеса в данном направлении. Разработаны последовательные этапы организации бизнеса. Описаны ключевые особенности, на которые необходимо обращать внимание при реализации такого рода проекта. Произведен анализ емкости рынка, а также основного сегмента потребителей, насыщенность рынка фирмами-конкурентами.

Тенденции и пути совершенствования деятельности -содержит бизнес-план организации компании «Кролова хата». Представлен перечень, сдерживающих факторов развития такого бизнеса в нашей стране. Произведен полный экономический анализ среды по различным группам факторов. Разработаны перспективные направления развития агроусадьбы. Представлены формы и виды туризма, которые можно использовать в сельской местности. Также разработаны варианты организации отдыха и развлечений в сельской местности. Проанализирован зарубежный опыт развития такого проекта, на его примере планируется организовывать деятельность нашего предприятия.

Основное направление развития, его суть и характеристика — разработан проект развития агротуризма в нашей стране. Описан подробный характер деятельности, функционирующей в данном направлении. Разработаны последовательно все этапы создания предприятия агротуризма. Представлены примеры успешных компаний данного направления, а также факторы, на которые необходимо обратить особое внимание. Содержатся советы простых людей, проживающих в сельской местности, которые смогли наладить свой собственный бизнес, основанный на агротуризме. Разработана основная эффективная концепция проекта, которой необходимо следовать на протяжении всего времени.

Расчёты финансовых показателей деятельности — представлена идея создания предприятия по развитию агротуризма на примере ООО «Деревня». Произведено подробное описание рынка, продукции и ее особенностей. Составлен эффективный план маркетинга, в котором произведен анализ конкурентоспособности предприятия, основных потребителей и рынка сбыта продукции. Представлено также экономическое обоснование целесообразности проекта, в ходе которого рассчитаны показатели выручки, прибыли до и после уплаты налогов, затрат, показателей рентабельности и сроков окупаемости проекта.

Описание предоставляемых услуг и способы их осуществления — разработан и представлен пошаговый алгоритм действия для развития успешного предприятия по направлению агроэкотуризма. Содержит обзор базовых принципов развития, а также принципов удовлетворения потребностей клиентов. Разработаны перспективы развития сельского туризма, его сильные и слабые стороны, плюсы и минусы. Представлены категории различного жилья, предоставляемого такими фирмами. А также освещены такие важные вопросы, как организовать приём туристов, как разрешить спорные и конфликтные вопросы, а также – как составить программу досуга клиентов.

Как заработать на туризме в кризис? Как организовать классный отдых без выезда за границу? Узнайте из нашего материала, а такой новой нише в туристическом бизнесе как агротуризм.

Большой спрос на деревенский туризм в Европе стимулирует предложение. В Литве, к примеру, функционирует более пяти сотен усадеб, в Италии - 16 тысяч, в Польше - около 20 тысяч. Не отстает и Беларусь: если в 2006 г. здесь было зарегистрировано 30 усадеб, то уже текущем году их стало 1800.

В настоящее время Россия только начала формировать свой личный туристический продукт - сельский туризм. Как это происходит - мы рассмотрим далее.

Суть агротуристического бизнеса

Агротуризм (или деревенский туризм) - это сектор туристической отрасли, который на базе природных, исторических, культурных ресурсов создает комплексный продукт, предназначенный для отдыха. Главное условие бизнеса: размещение туристов в сельской местности - вдали от многоэтажной и промышленной застройки.

Организация досуга в деревне имеет массу преимуществ:

1. Небольшие стартовые вложения, что особенно актуально в условиях ограниченности ресурсов.
2. Туризм сам по себе считается прибыльной отраслью: с высокой рентабельностью и скорой окупаемостью.

Доказательство тому данные, приведенные на сайте agritourism.ru и внесенные в следующую таблицу. Инвестиции в проекты различны, тогда как окупаемость и в том и в другом случае в пределах нормы.

Оба проекта занимаются не только туристической, но и с/х деятельностью (у «Солнечной фермы» выручка от производства продуктов составляет 50% от общего показателя, у «Ольгиного хутора» - около 20%).

Не так давно на рынке туруслуг стал увеличиваться спрос на небольшие дома с «семейной атмосферой» и с обязательно активной программой отдыха. Все больше людей выбирают усадьбы, в которых ярко отображаются традиции местности, проводятся родовые праздники, существует возможность познакомиться с бытом деревни - поухаживать за скотиной, понаблюдать за земледелием и т.д.

Рынок агротуризма в России

Главная проблема отрасли - отсутствие четкого законодательства, контролирующего деятельность объектов хозяйствования. В ныне существующем законе «Об основах туристической деятельности» нет даже конкретных понятий «агротуризм», «сельский житель» и т.д.

Нет и четкого решения о том, как государство может поддержать малый бизнес: на каких основаниях получают субсидии, если ли какие-либо налоговые льготы, предполагаются ли отсрочки по кредитам и т.д. Еще один минус - до сих пор не определены принципы категоризации объектов агротуризма («звездность» усадеб).

Большую поддержку малому бизнесу оказывают местные власти. К примеру, сейчас в РФ действуют следующие региональные программы:

1. В Алтайском крае «Зеленый дом» .
2. В Ленинградской - «Дорога к дому».
3. В Московской области: проект можно скачать по .

В рамках программы, осуществляемой по Московской области, уже открыта экоферма Коновалово . На сегодняшний день этот проект является образцовым для участников рынка туриндустрии. Ферма предлагает целый комплекс взаимодополняющих услуг: отдых, производство и продажа чистых продуктов, учебный центр.

Нормативная база

Весной 2015 года в Госдуме будет рассмотрен проект «О внесении изменений в закон «Об основах туристической деятельности». Предполагается, что утверждение этого законопроекта даст толчок развитию агротуризма в России.

В данный момент агротурфермы ведут свою работу на основании следующих документов:

1. «О крестьянском хозяйстве» и «О личном подсобном хозяйстве».
2. «О землеустройстве» и «Обороте земель» .

Успешные бизнес-модели объектов агротуризма в России

Правительство РФ ставит всем в пример работу Александра Коновалова. В 2009 году он открыл экоферму: вложения составили 1 млн.руб. В 2013 г. Коновалов начал строительство мини-отеля и большого гостиного двора. Вложения бизнесмена на этот раз составили 2 млн. руб. Прошел год и уже сегодня туризм приносит 40% дохода от общей выручки всего комплекса.

Предлагаем посмотреть новость об открытии агротуристического комплекса «Коновалово» в Шаховском районе:

Кстати, в России АТК «ЭкофермаКоновалова» - единственная компания, которая предлагает начинающим бизнесменам покупку своей франшизы.

Экоферма «Рыжово», Егорьевский район

Кроме деревенского туризма на ферме занимаются разведением лошадей и производством экопродуктов.

Гостей приглашают в просторный и очень уютный особняк. В доме вместительный каминный зал, настольный теннис, кинозал, бильярд и русская парная. Туристам предлагают прокатиться на лошадях, порыбачить в местном водоеме.

Цены: месяц проживания стоит 100 000 руб., сутки - 25 000 руб. Стоимость питания - 500 руб. с человека в день.

Хозяева предлагают блюда, приготовленные из свежей рыбы и парной баранины. Для вегетарианцев есть отдельное меню. Отдельным пунктом в отдыхе идет экскурсия на конюшню и экоферму, участие в уходе за животными, собирание яиц и т.д.

Агроусадьба «Мироедово»: Смоленская область

Большой загородный дом, рассчитанный на одновременное пребывание 16 человек.

Территория облагорожена и полностью закрыта высоким забором. Имеется подсобное хозяйство. Здесь откармливают индюков, кур, коз, баранов. Рядом с хозяйственными постройками раскинулся большой фруктовый сад. Гостей привлекают к оборке урожая, уходу за скотиной.

Снять номер на двоих можно от 2000 рублей в сутки. Аренда всего дома от 16 тыс. руб. Посещение сауны оплачивается отдельно.

Изюминка отдыха в «Мироедово» - организованное наблюдение за дикими животными, которые обитают на воле.

Агроусадьба «Калинова долина»: д. Семеново, Смоленская обл.

Старинный сельский быт и экоотдых, основанный известным шансонье В. Калиной. На территории есть два частных родниковых озера, рядом с которыми расположилась настоящая русская баня. Отдохнуть после парилки можно в срубленной из бруса беседке.

В агроусадьбе организовано питание из экологически чистых продуктов - выращенных на русской земле без применения пестицидов и химических удобрений.

Снять дом (на 10 человек) можно от 9 000 рублей в сутки. В праздничные дни ценник подымается в 2-3 раза. Дополнительные услуги - рыбалка, баня, теннис, прокат велосипедов, снегоходов, квадрациклов, кальян - оплачиваются отдельно.

Рядом с агроусадьбой расположены несколько охотничьих хозяйств, которые за небольшую плату организуют незабываемую охоту на кабана или другое дикое животное.

Более подробно об усадьбе на видео:

Как устроен агротуризм в Белорусси

Развитию отрасли здесь поспособствовало большое количество земель, отданных по с/х угодья. Вторым толчком стал Президентский указ, которым основатели агроусадьб были освобождены от налогов и предоставление целевых льготных кредитов с отсрочкой платежа от ведущего банка страны.

Усадьбы в основном расположены вокруг Минска - в пределах 100 км от города. В последнее время наблюдается сильный спад спроса на дома, стоящие в удалении от главных магистралей и областных городов. Основные клиенты: россияне, приезжающие на отдых в выходные и праздничные дни.

Предлагаем изучить несколько существующих в республике бизнес-моделей.

Усадьба «Вераги»: Минская область.

Эта усадьба очень популярна у россиян.

В гостевом доме на выбор предлагаются 10 номеров на 2, 3 или 4 персоны - всего 26 спальных мест. В большой гостиной свободно разместится компания на 30 человек. Хозяева предлагают трехразовое питание, баню, посиделки в уютной беседке.

Снять весь дом на сутки стоит 1000 у.е. Двухместный номер - 50 у.е., трехместный - 60 у.е., четырехместный - 70 у.е. в сутки. Питание предоставляется за отдельную плату. На территории есть большая крытая беседка - колыба. Она рассчитана на одновременное пребывание 70 человек. Беседку сдают под банкеты за 300 у.е./8 часов.

Все развлечения оплачиваются по прейскуранту: баня, прокат велосипеда, бильярд, изготовление сувениров, чай из самовара и даже слушание старых пластинок на патефоне.

Интерес представляет обстановка дома: старинный граммофон, самовары, чемоданы, саксофон, вышивки - хозяева уверяют: здесь есть на что посмотреть.

На следующем видео показан благоустроенный участок усадьбы:

Усадьба «Зеречаны»: д. Заречаны, Минская область

Из-за недорогого проживания популярна у местных жителей.

Гостей размещают в номерах трех домов: гостевом, банном, семейном. В каждом коттедже есть все условия для комфортного проживания: душ, туалет, кухня, СВЧ, телевизор. Для проведения праздников в большой компании хозяева сдают банкетный зал, вмещающий до 50 человек.

Цены на номера разнятся от 15 до 75 у.е. на человека в сутки. Питание трехразовое, его надо оплачивать отдельно. За все дополнительные услуги (баня, игры, охота, рыбалка и т.д.) цена взимается по прейскуранту.

Усадьбы «Заречаны» предлагает проведение праздников с увлекательным сопровождением: игры, анимация, музыка. Кроме того, здесь проводят уникальные вечера эпистолярных жанров для любых возрастов.

Усадьба «Машин хутор»: д. Круглица, Столбцовский район.

Владельцы усадьбы предлагают проживание в 5-комнатном доме с мансардным этажом. Все спальни оборудованы собственным санузлом. Предоставляется трехразовое питание. На первом этаже расположен большой каминный зал, окна которого выходят на открытую веранду.

В распоряжение клиентов: доступ к интернету, горные велосипеды, баня, теннисный стол, бадминтон, дартс и прочие игры. В усадьбу нельзя приезжать с домашними животными.

С одного человека хозяева берут 35 у.е. в сутки. Трехразовое питание оплачивается дополнительно: за одну персону 35 у.е. в сутки. Баня на шесть человек (2 часа) - 50 у.е. Прокат велосипедов: 10 у.е. в сутки.

Усадьбу посещают те, кто интересуется историей Белорусского края: В 25 км от дома находится известный Мирский замок, в 40 км - Несвижский дворец.

Как устроен агротуризм в мире

В каждой стране есть свой приоритетный агротуристический продукт.

1. В США, Канаде, Великобритании - малые гостиницы , пансионаты, предлагающие отдых на природе за малые деньги. Здесь туристам предлагают ночевку с завтраком - без акцента на традиции и сельское хозяйство.
2. В Германии малый бизнес в деревенском туризме поддерживается Министерством сельского хозяйства. Обязательным условием организации агроусадьбы здесь является сохранение традиционных ремесел, навыков ведения подворья.
3. В Венгрии и Польше под маркой «деревенский туризм» предлагают охоту, рыбалку, ловлю редких насекомых - все, что никак не связано с эко- направленностью агротуризма. В Центральной Европе и Америке отношение к подобному потребительскому отдыху больше негативное.

Рассмотрим несколько существующих в мире бизнес моделей агроусадьб и экоферм.

Усадьба Bilderbuchbauernhof, Германия

Одна из самых известных в Германии усадьб. Имеет статус трехзвездочного отеля. Кроме агротуризма здесь занимаются производством экопродуктов: молока, мяса, яиц.

Туристы проживают в комфортабельных номерах дома-отеля, который, кстати, имеет определенную историческую ценность. Максимальное количество посетителей - 80. Основные клиенты - немцы.

Хозяева усадьбы предлагают своим гостям заняться традиционными деревенскими делами: дойкой коров, сборкой куриных яиц, уборкой навоза, прополкой, сбором урожая, приготовлением домашних сыров, колбас. Есть и «стандартные» развлечения: катание на лошадях/велосипеде.

Видео о пасхальном празднике, проводимом на экоферме Bilderbuchbauernhof:

Одни сутки проживания на экоферме стоят 30 евро, полупансион с завтраком и ужином - 40 евро.

Усадьба Bilderbuchbauernhof пример настоящего деревенского туризма - она близка к земле, животным, природе и, конечно же, к фермерской работе.

Настоящая финская ферма. Здесь разводят лошадей, пони, коз, овец, собак и приглашают гостей.

Для туристов подготовлены номера со всеми удобствами. Летом хозяева усадьбы предлагают покататься в 2-х местных каноэ или сыграть в гольф, зимой - совершить прогулку на снегоступах или посидеть у гигантского костра. На территории фермы есть две сауны: по-черному и сухая.

Стоимость проживания: 30 евро за номер. Питание рассчитывается отдельно.

Экоферма «Илола» - идеальное место для знакомства детей с животными. В программу отдыха входит кормление лошадей и овец, катание на пони, уборка конюшен, прогулки с собаками.

Ранчо Anichini, США, штат Оклахома

Основная направленность бизнеса: производство здоровой еды, бережное отношение к земле и сохранение ценных пород. Побочные услуги: групповые туры, экскурсии, проживание на ранчо.

Хозяева предлагают полное погружение в фермерскую жизнь. Туристы вместе с работниками ранчо ухаживают за животными, занимаются прополкой, сбором урожая, наблюдают за природой, учатся бережливости. Приезжих угощают выращенными на ферме экопродуктами: орехами, яблоками, свежей зеленью, блюдами из свинины, баранины.

На ранчо можно пожить бесплатно. Здесь всегда найдется работа для добровольцев, за которую хозяева расплатятся чистой постелью и едой. Есть и платные туры: групповые, семейные, индивидуальные.

Агротуризм, безусловно, интересная ниша, во-первых, курс доллара и евро сделал поездки заграницу крайне дорогим удовольствием, во-вторых зарождающая мода на здоровый образ жизни (экопродукты) добавляет дополнительные балы данному бизнесу.

Принятие в 2006 году Указа № 372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь» поначалу было воспринято владельцами загородной недвижимости и потенциальными инвесторами без особого энтузиазма. Но спустя некоторое время количество агроусадеб стало стремительно расти, ведь условия для предпринимателей были созданы более чем вольготные. Налоговая нагрузка на физическое лицо, оказывающее услуги в области агроэкотуризма, как таковая отсутствует. Нужно лишь ежегодно уплачивать годовой сбор всего в одну базовую величину.

Об особенностях ведения этого бизнеса нам согласился рассказать владелец «Вячынская Зорка» Игорь Леонидович Сивцов. В первой части беседы мы поговорили о становлении экотуризма в Беларуси, узнали об особенностях льготного кредитования этой сферы и контроля деятельности.

— Игорь Леонидович, расскажите, как проходило становление сферы агроэкотуризма в Беларуси?

— Республика Беларусь — интересное государство, но интересное по-своему. Например, есть европейские страны, богатые своей культурой, историческими ценностями, архитектурой, которые сохранились с давних времен и люди туда едут, чтобы с ними познакомиться. В Беларуси все наоборот. В ходе войн практически многое разрушено и исторических мест в хорошем состоянии не осталось. Сейчас некоторые объекты: замки, церкви и т. д. восстанавливают, но все равно их мало и они не являются основной причиной приезда туристов. Беларусь выигрывает очень красивой и богатой природой. Этим можно привлекать сюда гостей и на этом можно зарабатывать.

Но для этого нужны места, в которых можно отдыхать, гостиницы, но их нужно строить. А делать это государству дорого, особенно за городом. Поэтому в 2006 году был издан Указ № 372, благодаря которому люди, имеющие загородное жилье и свободные площади в нем, получили возможность сдавать его отдыхающим, платя при этом годовой сбор в одну базовую. Вскоре многие увидели в этом перспективы и принялись достраивать пустующие долгие годы« коробки», которые начинали возводить еще в 90-ых. Люди стали сами жить в этих домах и сдавать их.

— В 2010 году владельцы агроусадеб получили возможность взять льготный кредит на развитие своего бизнеса.

— После вступления в силу Указа № 614 «О внесении изменений и дополнений в Указ Президента Республики Беларусь от 2 июня 2006 г. № 372» Белагропромбанк стал предоставлять физическим лицам льготные кредиты в размере до 2000 базовых величин на срок до семи лет для развития агроэкотуризма. На самом деле данный банк выдавал их по своей инициативе еще с 2007 года, в 2010 году же такая норма была прописана законодательно, несколько изменился порядок предоставления.

Сегодня это целевые кредиты, перечисляемые только по безналичному расчету. Раньше же они выдавались наличными, которые зачастую тратились не по назначению. Поэтому получить такой кредит можно, только если выполняется ряд требований. Я начал заниматься экотуризмом в 2010 году и сам получил кредит, чтобы сделать реконструкцию дома, купить нужную мебель. Со стороны банка ведется жесткий контроль: необходимо представить бизнес-план, после расходования средств приезжает комиссия, которая проверяет их целевое использование. Благодаря кредиту процесс открытия агроусадьбы был значительно ускорен.

— Какой-то контроль за агротуристической деятельностью осуществляется?

— В конце каждого года в налоговую нужно предоставлять договора, которые заключаются с одним из гостей, отвечающим за всю компанию посетителей. Также необходимо заполнить анкету, в которой указывается количество посетителей, сумма заработка и т. д. Но сбор в одну базовую величину в год остается фиксированным. Это отчасти связано и с тем, что мы сами живем в этих домах и платим за их содержание: свет, газ, вода и т. д. А туристы не приезжают каждый день — они могут приехать раз в неделю, а иногда и раз в месяц. При этом иногда возникают форс-мажорные ситуации, требующие значительных сумм. Поэтому пока налоговая нагрузка на предпринимателей, работающих в сфере агротуризма, фактически отсутствует, чтобы этот бизнес мог развиваться. Не исключено, что в будущем налоговая политика будет пересмотрена. Но пока нужно давать возможность развиваться. Для чего, в частности, нужно упростить возможность получения кредита, т.к. пока для этого требуется собрать очень много бумаг. Если человек помимо агротуристиеского бизнеса имеет официальную работу, у него зачастую просто нет времени, чтобы все их собирать. И даже если он соберет эти бумаги, банк вправе отказать в предоставлении кредита или дать меньшую сумму, чем человек рассчитывал. После чего предприниматель может просто отказаться от затеи открыть агроусадьбу. Поэтому людей нужно стимулировать и заинтересовывать.

Помимо контроля среди агроусадеб проводятся и конкурсы. В 2012 году мне позвонили из облисполкома и предложили принять участие в конкурсе« Лучшая агроусадьба Минской области 2012 года». Я долго не раздумывал и подал документы. «Вячынская Зорка» стала лауреатом в номинации« Здоровый образ жизни». Аналогичное предложение поступало и в этом году, но на этот раз я не успел подать документы.

— На этом мы завершаем первую часть разговора. Во нашей беседы мы поговорим о важности выбора места для агроусадьбы, узнаем, чем заинтересовать гостей и выясним, что интересует самих экотуристов.

В Европе давно пользуется популярностью отдых в сельской местности. Люди приезжают, чтобы насладиться красотами окружающей природы, пожить в тишине и попробовать местную кухню, традиционные развлечения.

Спрос рождает предложение - так и возник целый сектор аграрного и экологического туризма. Он широко представлен частными коммерческими инициативами: агроусадьбы, этнографические комплексы и музеи, заведения с аутентичной кухней локального региона, пешеходные маршруты и маршруты для велосипедистов с развитой сетью проката и сопровождения, рыболовные и экскурсионно-фермерские хозяйства и т. д.

Журнал Reconomica заинтересовался рассказом об агроусадьбе - как возникла и как была воплощена в жизнь идея ее создания, а также какой доход она приносит хозяевам. Деталями бизнеса поделился один из предпринимателей.

Что такое агроусадьба и как я в это ввязался

Отели небольшого формата с минимальным необходимым набором туристических удобств, расположенные в сельской местности, называются агроусадьбами.

Важным условием для хорошего финансового статуса агроусадьбы является её расположение на участке земли, специально и по закону выделенном местными властями. Списки подлежащей участию в такой программе местности достаточно стабильны и меняются лишь в сторону расширения.

В большинстве стран этот вид бизнеса пользуется поддержкой государства - налоговыми льготами и субсидиями. Это обусловлено необходимостью развития хозяйственной деятельности и созданием рабочих мест в наиболее депрессивных сельских регионах.

Задавшись целью и оценив возможности, принимайте решение

Свой деревенский отель я с родными открывал в Литве в конце 2015 года. На момент открытия агроусадьбы мы не имели возможности воспользоваться большинством действовавших финансовых преференций, поскольку не являлись гражданами этой страны и даже не имели вида на жительство в Литовской республике.

Именно получение последнего было целью начала ведения бизнеса. Привлекательным моментом являлось большое количество доступных предложений на жилищном рынке в сельских районах. Это дает возможность подобрать вариант посильный и подходящий для вас в финансовом плане, так как расходы на ремонт и оборудование хозяйства всем необходимым могут оказаться существенными.

Красота окружающей природы - не последний фактор при выборе места для агроусадьбы.

Финансовая политика местных органов

При выборе участка для вашего бизнеса ключевым вопросом являются не только природные красоты и развитость туристической инфраструктуры, но и финансовая политика местных органов самоуправления. Некоторые из налогов устанавливаются местными властями и идут только в местный бюджет. По этой причине ряд необходимых выплат может отличаться в разы.

Например, налог на недвижимое имущество. Его размер составляет от 0,5% до 4% от стоимости сооружения ежегодно. После восстановления объекта, соответственно, увеличивается его оценочная стоимость и сумма налога набегает существенная. Оценкой недвижимости занимаются страховые компании, а их обилие и рыночная конкуренция дают большой разброс в оценочной стоимости.

Подготовка и открытие бизнеса

Чтобы открыть агроусадьбу, необходимо предварительно многое просчитать, сделать и учесть.

Основа деревенского предприятия - хороший дом

Первым этапом, безусловно, будет покупка и ремонт дома. Это необходимые вложения, которые при потере интереса к агроусадьбе можно вернуть посредством продажи. В самом простом и экономном варианте придется потратить не менее двенадцати тысяч евро.

Важно, чтобы строение соответствовало всем законодательно необходимым требованиям и нормам безопасности.

Хороший ремонт дома создаст привлекательный вид агроусадьбы для туристов.

Современные туристы - народ требовательный

Поскольку сельские дома не изобилуют привычными удобствами для современного туриста (вроде даже приехавшего, чтобы насладиться девственной природой и первобытной жизнью), серьезных трат потребует проведение коммуникаций. На этих процедурах можно экономить, исходя из стоимости и целесообразности проведения централизованных коммуникаций.

У нас из удобств было только электричество.

Для экономии средств было принято решение - не подключаться к газоснабжению и водопроводу. Часто необходимая длина прокладки труб и кабелей приводит к космической стоимости этих услуг. С обогревом помещения справляются старые печи, но их очисткой и техническим обслуживанием должен заниматься специалист.

При необходимости можно использовать электрические обогревательные приборы - у нас по всей площади помещений выполнены теплые полы.

Центральный водопровод прекрасно можно заменить бурением скважины или подключением насоса к колодцу. В последнем случае нужно провести экспертизу воды и получить документ о ее качестве.

В нашем случае самым дорогим было проведение оптоволоконного кабеля. Без наличия стабильного и скоростного интернет-соединения невозможно качественно следить за бронированием. Да и гостям необходимы интернет и телевидение.

И самое главное - он обеспечивает работу терминала для приема карт, а это довольно частый вопрос при обращении. Поверьте, люди зачастую приезжали к нам без единой наличной купюры, а до ближайшего банкомата километров двадцать.

Серьезный бизнес должен быть правильно оформлен

Перед тем, как ввязаться в подобную авантюру, тщательно подумайте и соберите все необходимые документы.

В каждом местном самоуправлении свои правила и размеры налогов.

Не поленитесь посетить или обзвонить проверяющие органы и согласовать все требования. В Литве бизнес не закрывают и не штрафуют за предупреждение, однако можно оконфузиться перед гостями или нарваться на необходимость дорогой переделки в конструкции здания по причине банального незнания требований и нормативных актов.

Особенности работы агроусадьбы

Даже с небольшим отелем невозможно справиться одному, вам обязательно потребуются наемные работники или партнеры по бизнесу. В каждом из этих вариантов есть свои преимущества и недостатки.

Возможные разногласия с партнерами

Партнеры помогают снизить ваши личные вложения в предприятие и делят с вами риски в равных долях (как и возможную прибыль). Но при таком управлении довольно трудно решать различные вопросы, так как из-за бесконечных обсуждений затягивается принятие решений, тормозятся процессы, а разный подход партнеров к деловым вопросам часто приводит к бурной полемике.

Агроусадьбу мы учреждали втроем, с родными, и за год активного участия успели сто раз рассориться.

С наемным работником разногласий не бывает, но ему нужно платить

Наемный труд позволяет экономить нервы и время, но у нас на него просто не было денег.

В Литве размер минимальной оплаты труда составляет 280 евро, к которым необходимо добавлять почти пятьдесят процентов выплат от него в различные фонды. На деле же никто не хотел идти работать за сумму менее 400 евро в месяц, а это уже обходилось бы нам в 600 евро.

На начальном этапе деятельности наша агроусадьба именно такую сумму дохода нам и приносила, поэтому найм никак нам не подходил.

Сотрудников наняли лишь после потери интереса к проекту, что позволило иметь фактически пассивный доход.

Еще, имейте в виду, что вам придется научиться множеству ремесел и профессий. Нужно вести финансово-налоговую документацию и предлагать гостям развлекательную программу. Гостям нужно готовить, убирать за ними помещения и территорию.

Прекрасно, если вы являетесь обладателем растущих из правильного места рук, ведь постоянно возникает необходимость в текущем ремонте и обслуживании коммуникаций и строений.

Отдача этих работ на аутсорсинг, т. е. заключение договора на оказание услуг со сторонней организацией, приведет к увеличению расходов и снижению рентабельности.

Заведите на вашей агроусадьбе животных, п озаботьтесь о свежих деревенских продуктах для гостей

Большим плюсом для усадьбы будет наличие животных. Заводят, кто во что горазд: страусов, коней, коров, коз, а одни товарищи держали у себя зубров. Всей этой фауне необходим корм и уход, а это много физически тяжелого и грязного труда, но это того стоит.

Домашняя живность на агроусадьбе не позволит вашим гостям заскучать.

Помните, заводите только тех животных, с которыми можете справиться. Даже минимальный набор из курочек, коз и домашней птицы будет работать на ваш успех.

Домашнее молоко, мясо и яйца будут хорошей гастрономической составляющей агроусадьбы, они привлекут любителей деревенской еды .

Если нет желания заморачиваться, то можно договориться о поставках этих продуктов от фермеров и обычных сельских бабушек. Приставки “экологически чистый”, “натурального происхождения” обеспечат хорошую рекламу и отзывы.

Современной агроусадьбе нужен собственный сайт

Что точно жизненно необходимо любой агроусадьбе , так это свой собственный сайт. Он должен быть рабочим и функциональным, с обязательной возможностью онлайн- бронирования номера и оплаты, с работающей и доступной обратной связью. Для его ведения нет надобности нанимать сотрудников.

Разобраться в этом несложно, главное - следить за вопросами посетителей и потенциальных гостей.

Реклама и только реклама

Ничто не способствует развитию бизнеса так, как реклама. Размещение ее в местных информационных ресурсах позволит привлечь ближнюю аудиторию, но как выходить на широкий рынок?

Люди доверяют таким же обычным людям, как они сами.

Мы формировали хорошие оценки и отзывы путем их покупки на популярных площадках, вроде booking .com . Проплаченные отзывы и оценки - это двигатель экономики в сфере обслуживания. Вложения в этот вид рекламы не очень большие, не превышают одного евро за оценку с обычного аккаунта . Мы связывались с лидерами рейтинга общественного мнения на данных ресурсах (проверенными путешественниками) и оплачивали по десять–двадцать евро за отзыв.

Реклама в социальных сетях эффективной себя не показала: работа по развитию и ведению групп, публичных страниц и аккаунтов требует много времени. Заниматься этим для столь малого предприятия, мы посчитали нецелесообразным. Платная реклама в Facebook и Twitter боты - слишком дорогое удовольствие. Для их грамотного использования нужно нанимать специалистов или самим изучать SEO принципы.

Ведение не требует особых навыков, а милые фотографии сельской идиллии и неземных красот природы служат отличной рекламой.

Другие виды рекламы нелокального характера стоят хороших денег, поэтому тщательно продумывайте этот пункт вложений средств. Наружная реклама (билборды , вывески, растяжки и т. д.) нам не подошла, так как мы не нашли свободную и подходящую по цене площадку.

Её представители определяют места, формат и цену, к ним и нужно обращаться за разрешением и определением условий.

Продать нельзя работать

Поскольку целью открытия агроусадьбы был вид на жительство в Литве, то после получения вожделенного документа перед нами встал вопрос: как быть с бизнесом дальше? Признаться, на прибыль мы не очень рассчитывали. Главной целью было не потерять деньги, поэтому мы и вложились в “прокачанную дачу”. Но к нашему удивлению, за почти год работы заведение вышло в хороший плюс. Ежемесячный доход составлял около двух с половиной –трех тысяч евро.

Желания продолжать выполнять функции портье, горничной, скотовода и кухарки у нас не было. Мы решили принять на работу наемных сотрудников и сменить форму собственности.

Из малого предприятия наш сельскохозяйственный курорт был преобразован в индивидуальное предприятие, а его директором была назначена моя сестра.

Сейчас на агроусадьбе трудятся четыре человека, которые и получают львиную часть прибыли в виде заработной платы. Сестра постоянно проживает в Литовской республике и занимается бухгалтерией, налогами и прочими бумагами.

Я же получаю ежемесячно около двухсот евро из доходов агроусадьбы , обретя за время работы на ней бесценный опыт.

При должном подходе и самостоятельном труде доход составляет не менее полутора тысяч евро в месяц, так что при вложении суммы около двадцати тысяч усадьба окупится за год работы.

10 лет назад моей собеседнице удалось пробить в чиновничьих кругах идею развития агроэкотуризма. Ничего нового она, конечно, не придумала. В Европе давным-давно знали, что такое farm tourism, как его превратить в визитную карточку страны. В Беларуси, однако, задумка поначалу казалась невыполнимой, ведь летал тогда над пустынными хуторами и селами лишь президентский вертолет. Прошло несколько лет, ситуация изменилась. Сегодня мы беседуем с Валерией Клицуновой, председателем правления общественного объединения «Отдых в деревне», о народном бизнесе, «зеленом» сознании и возможности делать деньги на «чарке и шкварке».

Начинали с нуля, вышли на 2000

Валерия Анатольевна, Вы часто говорите, что деревенский отдых - белорусская изюминка. Но по запросу «сельский туризм» поисковики выдают десяток стран, в которых можно недорого отдохнуть на природе. Есть среди них и Беларусь, но есть, к примеру, и Словения, в которой сутки в уютном доме обойдутся в 15 евро. Так в чем же наш колорит?

- Замечательно, что мы идем рядом со Словенией! Ведь 10 лет назад в стране не было ровным счетом ничего. Тогда говорили, что идея - бред, что денег нет, что мы не Польша и не ЕС, что белорусский народ какой-то неправильный, вялый и безынициативный. А что мы имеем сейчас? 2000 зарегистрированных усадеб, хорошее законодательство и повышающийся с каждым годом спрос. Законы, которые приняло государство для поддержки сельского туризма, беспрецедентны для СНГ. По сути, мы имеем заявительный принцип начала бизнеса. Не надо платить налоги, можно без лицензии оказывать большой спектр услуг. Это достижение, мы за него хорошенько повоевали. В итоге только в прошлом году в наших усадьбах отдохнули 145 тыс. человек.

В Латвии секс-туризм стал катастрофой

Ваши оппоненты говорят, что ставка на сельский туризм, которую делает сейчас государство, - тупиковая. Слишком это мелко, точечно, локально. На таком туризме не пополнишь бюджет, надо искать какой-то другой путь…

- Разумеется, есть массовый отдых, а есть эксклюзивный - как наш. Но «зеленый» туризм - передовой отряд туризма в мире. Как только страна достигает определенного валового дохода на душу населения, сознание людей «зеленеет». Они хотят жить долго, они хотят быть здоровыми, дышать свежим воздухом, есть здоровую пищу. Они переходят в отряд экотуристов - их мы и можем заманить. Посмотрите, 16 млн немцев повернуты на экотуризме, чем это не масштаб?

Что касается массового туризма, то я глубоко убеждена: на данном этапе в Беларуси он невозможен. Было как-то шоу со Шнуром, у него спросили, что тут можно продать. Он ответил: продавайте социализм для тех, кому лень лететь в Северную Корею. Или развивайте проституцию с казино - беспроигрышный вариант. Но мы другого хотим! В Латвии секс-туризм - это катастрофа сейчас, чартеры из Англии и других стран один за другим идут. И что, государство должно поддерживать такой бизнес? Он прорвется и сам.

- Кстати, есть ли грань между сельским туризмом и секс-туризмом? Многие считают, что она стирается…

- В крупных городах много коттеджей, которые сдаются на сутки. Это было, есть и будет во всех странах. Мы же всегда хотели отмежеваться от этого вида деятельности. Пусть растут все цветы, но эти нам не нужны. Тут другие цели. Никто из наших хозяев не собирается превращать дома в бордели.

В Беларуси не на что смотреть, Мир и Несвиж в Европе не прозвучат

- Почему у нас невозможен массовый туризм?

- У людей, которые едут в массовые туры, есть определенные запросы и критерии. Они хотят останавливаться только в проверенных отелях вроде Holiday Inn, хотят обедать в ресторанах известных им брендов. Такие люди не любят сюрпризов. У нас же вся эта инфраструктура отсутствует. Да, соглашусь, социализм - хорошая тема. Памятник Ленину, музей войны… Тема Шагала, возможно, кого-то заинтересует. Но нужны «иконы», которые сюда потянут сотни тысяч иностранцев, а их нет. Мир, Несвиж, поверьте, в Европе не прозвучат. Нам смешно конкурировать с Италией. Скорее, туризм здесь возможен как транзитный или полутранзитный, на день-два, по дороге из Москвы в Киев или Прибалтику. Но и для этого нужно провести колоссальную работу: надписи на английском, рестораны, визы, дополнительные авиаперевозчики…

- А Вы верите, что в 2014 году случится чудо?

- К чемпионату мира по хоккею прилив туристов, конечно, будет. Но вообще-то этот турнир вызывает и серьезные опасения. Зачем строить в Минске 30 гостиниц? Что будет с ними дальше? Никто об этом всерьез не говорит. Китайцы сделали радикально: построили гостиницы к Олимпиаде, а потом снесли. В Лондоне гостиницы строят так, чтобы их можно было переделать потом в общежития для студентов. А у нас этот вопрос не продуман. К слову, предложили властям сэкономить на одном отеле и разместить часть гостей в усадьбах в радиусе 30-40 километров от Минска. Это, по-моему, удачная идея.

Хочешь заработать? Покупай домик в деревне

- Если я захочу завтра открыть усадьбу, что мне делать?

- Для начала Вы должны жить в сельской местности или в городе с населением до 20 000 человек. Если Вы такой житель, у Вас должен быть дом или участок земли, оформленный в БТИ. Если все это есть, отправляйтесь в сельсовет и пишите заявление о том, что собираетесь открыть усадьбу. Дальше перечисляете на счет сельсовета одну «минималку». Идете в налоговую инспекцию и просите поставить себя на учет как налогоплательщика. Не для того, чтобы платить налоги, а чтобы отчитываться раз в год о том, сколько заработали, сколько людей приняли. Дальше, если Вам нужны деньги, можете получить кредит в «Белагропромбанке» (до 2000 базовых величин) под 5%. Раньше заем давали без залога и поручителей, теперь условия ужесточили. Но получить его можно. Это все! Изучайте опыт коллег, начинайте работать.

- Прибыль посыплется с неба дождем из долларовых купюр…

- У белорусов тяжелые деньги. Мы работаем в непростом климате, здесь не так много мест, на которые можно посмотреть. Владельцы усадеб объединяются в кластеры, сотрудничают с музеями, охотхозяйствами, нацпарками, разрабатывают развлекательные программы, чтобы привлечь туриста, задержать его подольше.

Выгодный ли это бизнес? Я не скажу, что здесь можно заработать сумасшедшие деньги. Но надо понимать, что если Вы живете в деревне, если у Вас большой дом и Вы начинаете развивать сельский туризм, то риски практически отсутствуют. Вопрос об окупаемости не стоит, ведь Вы вкладываете в развитие собственной недвижимости, работаете на себя. Рентабельность может быть 100 и даже выше процентов. Если ведете хозяйство, то появляются дополнительные источники сбыта для мяса, молока, - Вы зарабатывайте на этом.

Другое дело - если надо начинать все с нуля, покупать участок, строить дом. Тогда появляется вопрос об окупаемости вложений. Но не об их оправданности. Поверьте, вряд ли найдется человек, который пожалеет о том, что вложил деньги в недвижимость в привлекательном месте.

В Гродненской области студентке МО отец купил вымирающую деревню

- Есть ли в Беларуси владельцы усадеб, которые, условно говоря, сменили старенькие «Жигули» на «Феррари»?

- Таких не знаю, но с «Жигулей» на «Мицубиси» многие пересели. Стоит понимать, что для 80% граждан агроусадьбы - дополнительный доход, иногда хобби, и только 20% сделали этот заработок основным. А еще я убедилась, что неправильно называть белорусов ленивыми людьми. Это далеко не так, наш народ умеет зарабатывать, знает, как это делать.

- Люди каких профессий уходят в сельский туризм?

- Очень много учителей, есть строители, агрономы и экономисты, которые когда-то работали в колхозах.

- А чиновники?

- Чиновники готовятся. Купили дома, обустроили усадьбы, ждут пенсии… Знаем таких.

Были ли попытки укрупнения бизнеса? Скажем, кто-то собирался создать сеть усадеб, а то и вовсе захватить рынок?

- Был товарищ, хозяин деревообработки, который планировал организовать подобную сеть. Но он попал в тюрьму. Есть еще два-три таких человека с такими планами. Одной моей студентке с «международных отношений» отец купил вымирающую деревню в Гродненской области. Там 8 домов. Сейчас заканчивают обустройство этого комплекса.

3000 усадеб - оптимальный предел. Но государство хочет больше

- Выросли ли за 10 лет цены, которые выставляют владельцы усадеб?

- Цены у нас сразу были немаленькие. Потому что, наверное, конкуренция пока недостаточна. Сейчас активизировались россияне, они будут держать ценник. Но когда заработают все 2000 усадеб, рынок должен успокоиться.

- Белорусы в усадьбах отдыхают? Или нашим людям неинтересно ездить на санях и крутить кобылам хвосты?

- 86% отдохнувших - наши соотечественники, 9% - россияне, остальные - граждане 56 других стран. Насчет развлечений Вы не правы. Велосипеды, байдарки, экстрим-туры по болотам - все это привлекает и белорусов.

- А есть ли в этой сфере туризма плановые показатели? Сколько усадеб поручили чиновники открыть в стране?

- Таковой план недавно родился: 7000 объектов…

- Не к 2014 году хотя бы это надо сделать?

- Не знаю. Если взять среднюю плотность усадеб в Европе, то с учетом белорусских реалий 3000 работающих объектов сельского туризма будет достаточно. Тогда можно будет говорить о целой индустрии. Которая, кстати, станет и отличным катализатором для развития сельской местности. Туризм объединяет 25 отраслей экономики, вокруг усадьбы может и должен концентрироваться бизнес, развиваться сфера обслуживания. Но здесь, опять-таки, нужна помощь государства. Пока не будет решена проблема с визами, перелетами, сопутствующей инфраструктурой, о кардинальном прорыве говорить не сможем.

Портрет

Валерия Клицунова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры международного туризма БГУ. Лауреат конкурса «Человек дела - 2009» в номинации «За самую оригинальную бизнес-идею, которую воплотил отечественный предприниматель». Окончила геофак БГУ, имеет диплом Королевского института маркетинга (Великобритания). Работала директором экскурсионных программ в музее «Дудутки». С 2002 года - председатель правления общественного объединения «Отдых в деревне».

Цена вопроса

Усадьба в Налибокской пуще. Аренда одного дома (10 спальных мест) обойдется в 250 долларов, баня на три часа стоит 150 у.е.

Усадьба в Минском районе. До 15 гостей: 10-12 у.е. с человека в сутки, свыше 15 отдыхающих - 10 у.е. на брата.